{"id":3567,"date":"2016-10-08T10:50:03","date_gmt":"2016-10-08T10:50:03","guid":{"rendered":"http:\/\/croatia4me.com\/?p=3567"},"modified":"2019-09-08T09:10:06","modified_gmt":"2019-09-08T09:10:06","slug":"in-de-herfst-lekker-eten-in-kroatie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/croatia4me.com\/nl\/in-de-herfst-lekker-eten-in-kroatie\/","title":{"rendered":"In de herfst lekker eten in Kroati\u00eb!"},"content":{"rendered":"In de herfst maanden is het heerlijk eten in Kroati\u00eb, de oogst is binnen en nu is het lekker smullen! De druivenoogst is zo goed als klaar, alleen de zoete muskaat wijn wordt nu nog geoogst, de bossen liggen vol met mooie eetbare en niet-eetbare paddenstoelen<\/strong>, de kastanjes<\/strong> vallen samen met de geel, oranje n bruin gekleurde balderen naar beneden. In Istri\u00eb worden nu de beste en mooiste truffels<\/strong> gevonden en gegeten, want ze zijn niet lang houdbaar. Lekkere pompoensoep<\/strong> en een specialiteit in het binnen land is pompoenpittenolie (Bu\u010dino ulje), welke groen van kleur is en een heerlijke nootachtige smaak heeft. Deze olie wordt gebruikt op groene-, aardappel- en bonen salades, en een scheutje door de pompoensoep geeft er een mooie kleur aan.<\/p>\n

De komst van de herfst wordt culinair gevierd met onder ander de week van het restaurant<\/strong>, waar je bij diverse restaurants door het hele land voor slechts 100 kuna (~15 euro) een drie-gangen menu krijgt en er zit ook nog een glas Kroatische wijn bij de prijs in! Dit is echt heerlijk genieten van de Kroatische en internationale keuken, want de koks in Kroati\u00eb proberen meer en meer met lokale producten variaties op de traditionele Kroatische keuken te maken. De volgende websites geven een impressie van de heerlijke Kroatische gerechten, de foto’s zeggen genoeg!<\/p>\n