Kroatië heeft een zeer veelzijdige geschiedenis en op onze reis door zuid Kroatië kwamen we langs de zoutpannen bij Ston. Hieronder ons reisverslag en enkele tips!
Met de auto kom je bij de plaats Ston en mali Ston aan het begin van het schiereiland Peljesac via de kustweg, die loopt van de Neretva-vallei door de corridor van Bosnië en Herzegovina richting de UNESCO stad Dubrovnik. Je kan ook op Peljesac komen met de veerboot vanuit bijvoorbeeld Split.
Op het schiereiland Pelješac langs de prachtige Kroatische Kust in zuid-Dalmatië wordt al sinds de Romeinse tijd zout gewonnen in de plaats Ston. Om de zoutpannen te beschermen werden er verdedigingsmuren en uitkijkpunten gebouwd op de omliggende heuvels. Deze mooie defensieve muren zijn gelukkig tot op heden bewaard gebleven en te bezichtigen. Je kan een mooie wandeling maken, door het middeleeuwse stadje en over de muren – geniet van het prachtige uitzicht over de blauwe zee en de zoutpannen. Bij de zoutpannen kan je zelf wat zout meenemen in een zakje of een zakje zout kopen, je kan van dichtbij zien hoe het zout gewonnen wordt.
- De muur is de langste stenen muur in Europa – wel 5,5km lang!
- De muren zijn geopend vanaf 08.00 uur ’s ochtends; van april – oktober tot 18.30/19.30 en in de wintermaanden tot 15.00 uur.
- Bezoek ook de zoutpannen – in de zomermaanden geopend van 07.00 – 19.00 uur
- Ston is bekend om zijn mosselen en oesters, dus sluit je wandeling af met een heerlijke mediterrane lunch of diner!
- De oesters worden voornamelijk vers met wat citroensap als voorafje gegeten.
- Pelješac staat bekend om zijn goede wijnen, ga langs bij een wijnboer en probeer de heerlijke rode wijnsoorten van het schiereiland!
Zeezout wordt gewonnen door het verdampen van zeewater, en bevat naast NaCl, het voornaamste bestanddeel van keukenzout, ook andere zouten zoals magnesiumchloride en natrium sulfaat. Hierdoor smaakt zeezout anders en is volgens sommigen gezonder en een goed alternatief voor keukenzout. Zeezout werd al door de Romeinen gewonnen en de techniek is door de eeuwen heen hetzelfde gebleven. Zeewater wordt verzameld door lage muurtjes langs de zee te maken, het zeewater verzamelt zich achter de muurtjes in zogenaamde zoutpannen of -bekken, door natuurlijke verdamping geholpen door veel zonneschijn neemt de zoutconcentratie toe, en kan uiteindelijk worden verzameld.
- In vroegere tijden was zout een zeer belangrijk conserveringsmiddel
- Zout werd zelfs als betaalmiddel gebruikt, het was het witte goud!
- Er werd in vroegere tijden flink gevochten door de Romeinen en Etrusken om zoutwinning gebieden
- Daarom was het beschermen van zoutwinning gebieden heel belangrijk
Vakantie-ideeën voor 4 dagen in zuid-Dalmatië door Croatia4me
Wij van Croatia4me bieden je een aantal ideeën en tips om je te helpen met het plannen van een dag of meerdere dagen in specifieke regio’s in Kroatië. Dit zijn slechts ideeën die je kan toevoegen aan je eigen vakantie plannen, je kan de dag tot dag planning precies volgen of een of twee items, die het best bij je …
Dubrovnik
Dubrovnik is een van de bekendste steden van Kroatië vanwege haar prachtige oude ommuurde centrum, de vele kerken en musea. De stad is een UNESCO wereld erfgoed en bij een bezoek aan de stad zal je zeker zien waarom. Gelegen in zuid Kroatië aan de kust en goed bereikbaar via vliegtuig naar het nabij gelegen vliegveld, per auto – wat …
